Hanos eerste horecaleverancier duurzame paling.

Geplaatst op woensdag, 8 december 2010

Hanos eerste horecaleverancier duurzame paling.

Horecagroothandel Hanos levert uitsluitend nog
paling die is voorzien van het Duurzaam Paling Fonds-logo. Hanos kiest
hiermee duidelijk voor duurzaamheid en ondersteunt daarmee het herstel en de
instandhouding van paling in Nederland. Via het Duurzaam Paling Fonds wordt
de aankoop van glasaal, verbetering van kweek- en vangstmethodes en een
milieuverantwoorde en diervriendelijke verwerking van paling mogelijk
gemaakt.

Het Duurzaam Paling Fonds zal gebruikt worden om jonge paling (glasaal) in
Nederlandse zoetwatergebieden uit te zetten en volwassen paling (schieraal)
naar open zee te helpen om zich voort te kunnen planten. Nederland is in de
laatste decennia vrijwel geheel afgesloten voor trekvissen die van zout naar
zoet water gaan en weer terug. Zonder hulp kan de paling in Nederland op den
duur dan ook niet overleven. Het Duurzaam Paling Fonds gaat hierbij helpen.

De horeca-ondernemer en de consument herkennen duurzame paling aan het
Duurzaam Paling Fonds-logo op de verpakking. Het logo toont aan dat de
verkoper zich houdt aan de door DUPAN voorgeschreven duurzaamheidregels en
bijdraagt aan het fonds.

bron: Stichting DUPAN, Wageningen  7 december 2010.